講座題目:多糖體內(nèi)外消化酵解及對(duì)腸道健康的作用
講座人:聶少平 教授
主持人:胡新中 教授
講座時(shí)間:09:00
講座日期:2016-6-3
地點(diǎn):長(zhǎng)安校區(qū) 格物樓二層食品學(xué)院報(bào)告廳
主辦單位:食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
講座內(nèi)容:講座針對(duì)植物多糖在動(dòng)物體內(nèi)的消化、發(fā)酵特性,圍繞構(gòu)效關(guān)系分析多糖對(duì)動(dòng)物腸道健康作用,并就十三五國(guó)家科技發(fā)展計(jì)劃進(jìn)行分析討論。