講座題目:重組解脂亞羅酵母油脂代謝途徑生產(chǎn)微生物油脂和β-胡蘿卜素
講座人:孟永宏 副教授
主持人:胡新中 教授
講座時間:14:30
講座日期:2015-9-24
地點:格物樓二層食品學(xué)院報告廳
主辦單位:食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
講座內(nèi)容: 微生物發(fā)酵生物質(zhì)(Biomass)在細胞內(nèi)合成油脂提供了一種可持續(xù)生產(chǎn)油脂和油脂關(guān)聯(lián)化學(xué)品的重要途徑。目前,科學(xué)家已經(jīng)利用許多工程學(xué)和組合生物學(xué)手段對產(chǎn)油微生物進行了優(yōu)化和改造。2010年后,利用高頻同源重組技術(shù)已經(jīng)對解脂亞羅酵母開發(fā)了一系列可精細調(diào)控的蛋白表達,基因修飾的遺傳操作工具。用此工具,我們重組了解脂亞羅酵母油脂代謝途徑,以生產(chǎn)微生物油脂和β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一類油溶性色素,實驗中通過提高適當(dāng)?shù)挠椭e累水平,進而促進β-胡蘿卜素產(chǎn)量。并在解脂亞羅酵母細胞內(nèi)重構(gòu)了β-胡蘿卜素合成新途徑;通過解脂亞羅酵母EGR20基因突變,HMGR基因擴散表達來增大甲羥戊酸途徑代謝流量,加大β-胡蘿卜素合成前提供給;通過ERG9基因阻遏,減少競爭途徑——固醇合成的流量,提高了β-胡蘿卜素胞內(nèi)積累。研究結(jié)果不但提供了一種可持續(xù)生產(chǎn)β-胡蘿卜素的方法,而且可利用此平臺技術(shù),構(gòu)建細胞工廠,重構(gòu)固醇、激素合成途徑,進行其基礎(chǔ)研究和商業(yè)化生產(chǎn)。