活動(dòng)日程安排:講座內(nèi)容：

為深入實(shí)施主食加工業(yè)提升行動(dòng)，促進(jìn)我省主食制作方式由家庭自制為主向社會化供應(yīng)轉(zhuǎn)變，本次會議特邀國內(nèi)糧油行業(yè)著名專家、面制品行業(yè)龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，圍繞我省傳統(tǒng)面制食品行業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)現(xiàn)狀、新產(chǎn)品開發(fā)、科企合作、設(shè)備升級、市場發(fā)展趨勢等現(xiàn)狀進(jìn)行討論交流。

會議主題：2017陜西省傳統(tǒng)面制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

1、專家報(bào)告：

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，魏益民教授，中華面條的起源進(jìn)化及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2、專家討論：

陜西省食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長，林小平先生，我省傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的政策指引與支持

陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院，胡新中教授，傳統(tǒng)面制食品加工技術(shù)及品質(zhì)保真

陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院，仇農(nóng)學(xué)教授，我省傳統(tǒng)面制食品產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀分析及發(fā)展方向

西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，張國權(quán)教授，我省傳統(tǒng)面制食品新產(chǎn)品開發(fā)

西北工業(yè)大學(xué)生命學(xué)院，師俊玲教授，傳統(tǒng)面制食品加工及貯藏過程中產(chǎn)品質(zhì)量控制

3、座談會：陜西省傳統(tǒng)面制品（掛面、鮮面、面皮和饅頭等）企業(yè)家就生產(chǎn)消費(fèi)現(xiàn)狀、新產(chǎn)品開發(fā)、市場發(fā)展趨勢等方面進(jìn)行深入交流，并與專家互動(dòng)。

陜西西瑞（集團(tuán)）有限責(zé)任公司史柱朝總工、李向陽副總；

西安愛菊糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司楊曉霽總工

陜西老牛面粉有限公司胡良勇總工

陜西陜富面業(yè)有限責(zé)任公司郭進(jìn)安總經(jīng)理

陜西蓮花實(shí)業(yè)公司楊忠董事長

大荔天食食品有限公司張斌社總經(jīng)理

上海豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司

西安陳大毛面業(yè)公司孫國惠總工

西安伯農(nóng)食品有限公司劉濟(jì)昌總經(jīng)理

陜西師范大學(xué)后勤集團(tuán)路政社總經(jīng)理、徐興渠經(jīng)理

邦琪油脂集團(tuán)宣忠濤經(jīng)理

陜西秦正面業(yè)公司張占文董事長

陜西紅星軟香酥集團(tuán)謝領(lǐng)權(quán)董事長

西安塔達(dá)食品有限公司郭建正總經(jīng)理

西安御湖生態(tài)科技有限公司齊小寧總經(jīng)理

陜西周大黑食品科技有限公司周亞光董事長

中國食品報(bào)陜西記者站王京臣站長