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理科

食品類脂褐素研究進(jìn)展

發(fā)布時(shí)間:2015-06-30 瀏覽:

講座題目:食品類脂褐素研究進(jìn)展

講座人:郜海燕 研究員

主持人:胡新中 教授

講座時(shí)間:14:30

講座日期:2015-6-30

地點(diǎn):長安校區(qū) 格物樓食品學(xué)院二層報(bào)告廳

主辦單位:食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院

講座人簡介:郜海燕,博士、浙江省農(nóng)科院食品所所長,研究員(二級)、博導(dǎo),國務(wù)院特貼,浙江省特級專家、省有突出貢獻(xiàn)中青年專家。國家柑橘加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省果蔬保鮮與加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)產(chǎn)品加工委員會果品專委會副主任和標(biāo)委會專家委員,省重大專項(xiàng)組咨詢專家。省重大專項(xiàng)專家、省農(nóng)科院杰出人才。博士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè),曾先后赴以色列、美國、澳大利亞等多個(gè)國家進(jìn)行科技合作與交流。從事科研工作34年,在農(nóng)產(chǎn)品采后物流保鮮與質(zhì)量控制領(lǐng)域取得顯著成績。近年主持國家基金,國家行業(yè)專項(xiàng)(首席專家)、農(nóng)業(yè)部漿果產(chǎn)地加工技術(shù)集成基地、科技部科技支撐,科技部重大國合、省重大攻關(guān)和農(nóng)業(yè)部行標(biāo)。以第1或通訊作者發(fā)表論文150余篇。獲授權(quán)發(fā)明專利32項(xiàng)(第1人10項(xiàng)),制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)(主持4項(xiàng))。參加獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎1項(xiàng);主持獲浙江省科技一等獎、二等獎和中國專利優(yōu)秀獎共4項(xiàng);參加獲省科技三等獎3項(xiàng)。研發(fā)50余種保鮮加工技術(shù)廣泛應(yīng)用,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出出色貢獻(xiàn)。先后獲“浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者”稱號;中國食品學(xué)會科技創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)獎。

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